羊筋怎么做好吃 本文已影响 2.55W人 用料:羊拐筋4斤、香菜1小把、大葱2段、姜10片、蒜5瓣、老干妈半瓶、生抽1勺、蚝油1勺、小米椒6个、花椒30粒、盐适量、味极鲜酱油1勺、海天黄豆酱30g。1、羊拐筋加料酒焯水,清理干净待用。2、调料下锅煸炒出香味。3、加入老干妈和味极鲜。4、加入热水,再放入黄豆酱和老抽。5、放入准备好的羊拐筋和盐。6、加盖中火纯制一小时。7、一小时后再加热水,放入蚝油,再加盖小炖制半小时。8、半小时后关火,美味成熟。