家常調料都有哪些

家常調料包括生薑，大蒜，小蔥，花椒麪，辣椒麪（辣椒果）醬油，醋，鹽味精雞精香油，白糖，料酒，食用油，澱粉。除此之外，還有酸、甜、辣、鮮、鹹調料。

1、鹹味調料包括：醬油、食鹽、醬甜味調料。

2、甜味調料包括：蜂蜜、食糖、飴糖。

3、酸味調料包括：醋、番茄醬。

4、辣味調料包括：花椒、辣椒、姜、蔥、蒜。

5、鮮味調料包括：魚露、味精、蠔油。