藕片泡一夜還能吃嗎

藕片泡一夜還能吃，不會對身體健康造成不利影響。藕又稱蓮藕，屬蓮科植物根莖，可餐食也可藥用。在我國的大部分省份均有種植。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一，也是藥用價值相當高的植物。