菜粑粑的做法家常做法 本文已影響 1.76W人 1、清明菜洗乾淨,臘肉煮熟,蔥頭去頭尾洗乾淨備用;2、水燒開,清明菜燙到變綠,撈起備用;3、清明菜放涼後切碎備用;4、麪粉和糯米粉一樣一半,加切好的清明菜,用煮清明菜的水和麪;5、準備餡料,蔥頭、鹹菜、臘肉切碎,鍋裏倒入少許油將餡料炒香,撈起備用;6、取一團面,捏成厚片,包入餡料,放入蒸鍋,包好後開火,水開計時10分鐘;7、蒸到麪粉沒有生的即可。