猥子肉怎麼弄出來好吃

紅燒法：

材料：猥子肉，紅糖，大料，雞精，蔥，姜，蒜。

做法：

1、先放油，加入紅糖，熬至起沫，加肉炒出油後，加料酒等作料，煸炒出香味；

2、在鍋中加入開水，大火燉2至3分鐘；

3、大火燒製後改小火，慢燉2至3小時；

4、最後大火收汁，加味精出鍋，即成。

注意：加鹽增加鮮味。