做蛋糕什麼可以去雞蛋的腥味 本文已影響 1.18W人 做蛋糕去雞蛋的腥味的辦法:1、擠幾滴檸檬汁在蛋液裏面。檸檬本身就有祛除異味的功效,加幾滴檸檬汁進去,可以祛除雞蛋本身的腥味,也可以幫助蛋清打發起泡更持久。2、加幾滴香草精或者香草籽。香草有濃烈的香味,可以掩蓋雞蛋本身的腥味。