食用香油能去火嗎

香油是去火的一種調味品，屬於涼性的，含有蛋白質，芝麻素，維生E，卵磷脂，蔗糖，鈣磷鐵等礦物質，是一種營養極爲豐富的食用油，具有降壓、美容、延緩衰老、保護血管、潤腸通便等功效，是食用油中的珍品，平時做菜時，也可以滴點香油，有祛熱降火的功效。