烤茄子怎麼做好吃又簡單

烤茄子怎麼做好吃又簡單共有5步，準備食材：茄子、蒜末、蔥花、青椒碎、紅辣椒碎、生抽、醋、白糖、鹽、香油、孜然粉。以下是做烤茄子好吃又簡單的具體操作步驟：

操作/步驟

1、茄子洗淨放入烤箱烤制

茄子洗淨放烤盤裏，放入烤箱，以160度烤15分鐘左右。

2、配料調成醬汁

碗中放入蔥花、蒜末、青椒碎、紅辣椒碎，倒入生抽、白糖、鹽、香油、孜然粉，拌勻調成醬汁。

3、茄子取出從中間劃開

茄子烤至表皮起皺取出，用刀從中間劃開。

4、淋入醬汁

用勺子淋入醬汁。

5、茄子放進烤箱烤制

茄子放進烤箱烤上5-10分鐘即可。