魚湯要燉多久 本文已影響 1.11W人 每種魚和燉湯的食材不一樣,所以燉時間也不一樣,一般鯽魚湯要燉1個小時左右。燉鯽魚湯注意:1、煎魚時油一定要少放,以免混湯。2、魚湯未燉好時,最好不要放鹽。否則會導致魚凝固蛋白,湯不易燉白。