酸菜魚簡單的做法 本文已影響 3.28W人 1、魚片先用蛋清攪拌一下;2、準備好其他的配料;3、起油鍋,爆香姜蒜、下酸菜、青紅椒、草菇、火腿腸煸炒;4、加入料酒、加水蓋過材料燒開;5、待水燒開後,加入魚片,下鹽、胡椒粉調味;6、待水再燒開時魚片煮熟,即製作完成。