只用雞蛋做菜有哪些做法 本文已影響 3.11W人 主料:雞蛋150克。調料:大蔥10克,鹽3克,植物油50克。做法:大蔥去根洗淨切成蔥花;把雞蛋打入碗中,調均勻,加入精鹽、蔥花,再調勻;鍋內放入食油,用大火加熱;倒入調好的雞蛋,讓雞蛋液在鍋底攤成圓形,厚薄均勻,用小火煎到七成熟,翻過來,再略煎一下,使兩面焦黃,出鍋即可食用。