龍巖正宗清湯粉的怎麼做的 本文已影響 1.18W人 主料:瘦肉150克、米粉450克、秀菇10克、青菜、香菜少許。步驟:1、 先把肉切片,加入生抽、料酒、澱粉、油、雞精,肉醃製15分鐘。2、 水燒開後,把菇洗好放入鍋內煮幾分鐘,再把洗好的溼粉放入鍋內,再次開了以後把醃好的肉放入鍋內,再加入青菜,根據自己口味加鹽巴跟雞精。3、 最後,在粉上撒些香菜,潑蔥油。