蛋餃皮怎麼做最便宜還好吃 本文已影響 8.94K人 原料:雞蛋,鹽,瘦肉;做法:1、將雞蛋打入碗中並加入少量鹽,攪拌均勻;2、開小火,放少許油於鍋中,按逆時針攪動,使油均勻沾到的鍋底;3、放二至三匙雞蛋液入鍋,把鍋按順時針方向搖動,使蛋皮面積儘量擴大;4、加入少量瘦肉與蛋皮中心;5、把四周蛋皮上翻包住肉餡;6、翻面炸至定型;7、炸至兩面金黃即可出鍋。