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西洋參怎麼吃

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西洋參怎麼吃

西洋參可做成西洋參燉牛排骨、西洋參石斛烏雞湯、西洋參枸杞蒸蛋等食用。以西洋參枸杞蒸蛋爲例,共分爲3步,需準備的食材有西洋參、雞蛋、開水、枸杞、鹽、胡椒粉、香油。以下是製作西洋參枸杞蒸蛋的詳細步驟:

操作/步驟

1、泡西洋參

西洋參怎麼吃 第2張

將西洋參放入碗中,加入開水燜泡半小時以上撈出。

2、打雞蛋

西洋參怎麼吃 第3張

雞蛋磕入碗中,加鹽、胡椒粉、枸杞、泡西洋參的水攪打均勻。

3、蒸制

西洋參怎麼吃 第4張

雞蛋倒入蒸碗至8分滿,再放上西洋參,小火蒸15分鐘,出鍋滴上香油即可。

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