牛油果怎麼讓他快速成熟

1、把生牛油果放入一個牛皮紙口袋裏。口袋是用來封住催熟牛油果的乙烯氣體。確保口袋沒有漏洞。

2、再在牛皮紙口袋中放入一根香蕉，或一個蘋果，或一個番茄。雖然其他水果也可以起到催熟作用，但最好用香蕉。如果除了牛油果就沒有其他水果，就把它們一起放進牛皮紙口袋中。

3、把口袋密封放置於室溫。避免陽光直射；溫度在18 攝氏度到24攝氏度爲宜。如果口袋裏面沒有其他水果，則需放置2到5天。

4、定時檢視。放入水果可以顯著加速催熟的進程，只需要1到3天就可以催熟。當果皮可以輕易剝開時，牛油果就熟了；捏一捏看是否變軟，有時候透過顏色很難判斷是否成熟。一旦成熟，就需要把它放進冰箱，這樣可以儲存幾天，但隨着儲存時間增長，風味會變得不好。