承德的什麼小吃好吃

承德特色風味小吃有：

油酥餑餑：我國北方人習慣把許多面制食品統稱爲“餑餑”。製作方法分爲蒸、烙、烤、煮幾種。承德一帶製作各類餑餑歷史悠久。據說康熙、乾隆及後世帝王每年來避暑山莊，幾乎都要吃餑餑。近年來，方便食品越來越收人們喜愛，市區內各飯店大都兼營餑餑。 承德地區最受歡迎的餑餑是油酥餑餑，其特點是酥脆、鬆軟、層多。 烙糕烙糕 是承德人用當地所產穀米磨成面，再經烙制而成的具有濃厚香土氣息的傳統。承德小吃蕎麪餄餎：北方麪食三絕之一，與北京抻面、山西刀削麪齊名。蕎麪分白蕎麪和黑蕎麪，是承德特別是壩上地區的傳統作物，用它爲原料作成的麪食滑潤筋道。莜麥面小吃：承德還有一種特色食品，就是莜麪。莜麪屬於粗糧，顏色微黑，當地的莜麪窩子是將莜麪擀成皮再捲成卷，上鍋蒸熟的，吃的時候蘸上滷，入口粘滑。