適合家庭喝的簡單湯 本文已影響 1.48W人 適合家庭喝的簡單湯可做番茄蛋湯、玉米排骨湯、紫菜蛋花湯。以番茄蛋湯爲例,需準備食材:番茄、雞蛋、鹽、澱粉水、蔥。一共四個步驟,下面是番茄蛋湯詳細操作: 操作/步驟 1、番茄切丁 番茄燙去皮切丁,熱鍋涼油入蔥白爆香。 2、倒入水澱粉 倒入番茄出汁,倒入開水加鹽。湯汁滾開後倒入水澱粉。 3、倒入蛋液 雞蛋打勻,鍋裏的水一直保持翻滾的狀態,用勺子傾斜着往鍋裏倒入蛋液。 4、撒蔥花 繼續煮1分鐘,撒蔥花出鍋。