雞蛋肉餅怎麼做

雞蛋肉餅是以肉、雞蛋爲主材的菜餚名。雞蛋被認爲是營養豐富的食品,含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。

做法是將肉切丁加入蒜一起剁碎，加入白醋、醬油、鹽，加雞蛋、澱粉、肉一起剁，剁好後用小勺放平底鍋裏炸，把肉壓成薄片炸，炸好後撈出盛盤。

肉切丁加入蒜一起剁碎調汁：加入白醋、醬油、鹽加雞蛋、澱粉、肉一起剁用小勺放平底鍋裏炸，把肉壓成薄片炸，容易熟撈出盛盤