四川有哪些有名的菜呢

1、鮮椒嫩仔雞 2、香辣蝦 3、戀愛豆腐 4、沸騰羊肉 5、酸辣湯 6、辣椒蟹 7、小蔥燒財魚 8、紅燒牛腩 9、肥腸豆花 10、麻辣豬肝 11、正宗重慶辣子雞 12、乾煸牛肉絲 13、菜魚香肉絲