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驢肉怎麼燉好吃又爛
將驢肉和驢骨頭用清水洗淨,準備香蔥、生薑、香菜等配料。將驢肉、驢骨頭放入大鍋中加香蔥結、生薑、大料同煮,驢肉至肉爛時撈出,切片。待湯汁呈乳白時,再放入驢肉片燒開,加精鹽、味精、胡椒粉、料酒、香油即可。驢肉,是指驢......
曬乾的鮁魚怎麼做好吃
1、用清水沖洗乾淨,用剪刀剪小塊。下油鍋煎。2、煎到兩面金黃後,放辣椒段翻炒均勻。3、放入蔥、姜、蒜、糖、料酒,翻炒後即可出鍋。鮁魚一般指藍點馬鮫,是鯖科、鮁魚下的一種魚類。體延長,側扁,背緣和腹緣淺弧形,以第二背鰭......
黃瓜餡怎麼調好吃
黃瓜餡怎麼調好吃共有3步,需要的材料有:雞蛋、黃瓜、蔥花、鹽、十三香。以下是黃瓜餡怎麼調好吃的詳細操作:操作/步驟1、雞蛋攪拌成雞蛋碎鍋燒熱,放入植物油、雞蛋,開中火用筷子不斷攪拌成雞蛋碎,關火晾涼備用。2、黃瓜切成......
刺老包怎麼做好吃
1、刺老包摘回來,洗淨後備用。2、鮮五花肉洗淨後,切成片備用。3、鍋內倒入少許油,放入五花肉煸香、蔥花炒香、刺老包煸炒3分鐘。4、鍋內倒入生抽、味精調味劑,翻炒均勻後出鍋即可。刺老包學名爲惚木,又叫樹頭菜和老虎刺。......
泡白菜怎麼泡又脆又好吃
泡白菜怎麼泡又脆又好吃共有4步,需要的材料有:白菜、蘋果、胡蘿蔔、番茄、白糖、白醋、密封瓶。以下是泡白菜怎麼泡又脆又好吃的詳細操作:操作/步驟1、白菜蘋果胡蘿蔔切絲白菜洗淨切絲,將蘋果、胡蘿蔔、番茄洗淨後刮成細......
發麪油條怎麼做又軟又好吃
1、準備麪粉300g、鹽3g、酵母3g、雞蛋1個、色拉油10g、溫水120克。2、將麪粉放入鍋中,加入雞蛋、鹽、酵母,攪拌均勻。3、加入36攝氏度左右的溫水,和麪。4、和成麪糰後加色拉油。5、揉搓均勻,把它的表面塗上一層色拉油。6......
瘦肉絲怎麼炒好吃
1、首先把瘦肉切成絲,然後加適量的鹽、薑蓉、生抽、料酒醃製十幾分鍾,然後打1個雞蛋進去,再加1小勺澱粉進去攪拌均勻備用。2、熱鍋下油,油量比平常炒菜多些,然後用筷子把肉絲夾擺到鍋中用中火炸。3、炸至肉絲焦黃色,然後鏟......
蒜薹怎樣醃製好吃
1、把蒜的尾部掐走洗淨,用開水燙1分鐘,撈出晾涼。2、把生抽、白糖、醋、花椒放入鍋中煮開,晾涼製成醃料。3、把晾好的蒜薹和醃料一起倒入無水的容器中,把薑片混入其中,待醃製的蒜薹發深暗色即可食用。蒜薹(蒜薹),又稱蒜毫。它......
怎樣爆炒牛蛙好吃
怎樣爆炒牛蛙好吃共有4個步驟,所需食材有牛蛙、青椒、小紅椒、老薑、大蒜、紫蘇,以下是怎樣爆炒牛蛙好吃的詳細操作:操作/步驟1、準備牛蛙等食材將牛蛙處理後用水沖洗乾淨,青紅椒、老薑、大蒜切碎,紫蘇切末備用。2、牛蛙切......
野鴨是乾燒還是燉湯好吃
野鴨乾燒還是燉湯好吃要看個人口味,有的人覺得乾燒好吃,有的人覺得燉湯好吃,沒有絕對的答案。野鴨是水鳥的典型代表,野鴨是綠頭鴨在北半球的俗名。野鴨屬鳥綱、雁形目、鴨科,其數量非常多,是多種野生鴨類的通俗名稱,有十餘個......
鵝蛋菌怎麼做好吃
鵝蛋菌怎麼做好吃共有3步,可做清炒鵝蛋菌、野生菌火鍋、鵝蛋菌燉豬蹄。以下是清炒鵝蛋菌的具體操作步驟:操作/步驟1、鵝蛋菌洗淨切片備用將鵝蛋菌洗淨切片,放在一邊備用。2、燒油放香料熱鍋燒油,放入蒜、花椒、姜爆香。3......
蜀柴爐烤鴨和守柴爐烤鴨哪個好吃
蜀柴爐烤鴨和守柴爐烤鴨都比較好吃,但每個人的口味不同,具體根據自己的口味進行選擇即可。烤鴨是北京和南京的一道特色名菜,屬於北京菜或金陵菜,該菜品以色澤紅豔、肉質細嫩、味道醇厚、肥而不膩爲特色,被譽爲天下美味而馳......
燜蝦怎麼做纔好吃
燜蝦怎麼做纔好吃共有4步,需要的食材有:基圍蝦300克、姜10克、蔥花5克、蒜10克、番茄醬適量、生抽1勺。以下是做燜蝦的具體操作步驟:操作/步驟1、蝦洗淨去線剪須角將蝦清洗乾淨,去蝦線,剪去蝦鬚蝦角。2、鍋中放油煮到蝦變......
蠑螈好吃嗎
蠑螈味道特別,喜愛者會覺得口感很好,不喜愛者會覺得口感欠佳,但在墨西哥地區,碳烤蠑螈是當地餐桌上的一道美味。蠑螈,隸屬蠑螈亞目、蠑螈科、蠑螈屬。蠑螈科在中國有6屬23種,分別佔世界該科20屬77種的百分之30.3與百分之29.......
老抽煮麪好吃嗎
老抽煮麪好吃,但老抽色濃味重,若添加量過多就會太鹹,建議少放一點提色即可。老抽是在生抽的基礎上加入焦糖,經特殊工藝製成的濃色醬油,適合肉類增色作用。老抽是做菜中必不缺少的調味品,在菜品中加入老抽可以改善口感和增加......
西紅柿白菜稀飯好吃嗎
西紅柿白菜稀飯好吃。西紅柿和白菜煮入粥中的味道是酸酸甜甜的,並且加入粥中的會豐富粥的顏色,讓其看起來更加的有食慾。西紅柿又名番茄,是茄科茄屬的一年生草本植物,植株高達2米。西紅柿中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和......
豆油皮怎麼炒好吃家常
1、準備食材:豆油皮200g、四季豆100g、火腿腸100g、金針菇50g、幹羊肝菌10g。2、豆油皮用常溫水浸泡20分鐘左右,直到黃色幹豆油皮變成白色的柔軟溼狀。3、四季豆切段、豆油皮切成長條狀、金針菇切段、火腿腸切塊。4、鍋......
黃米麪粘餅放紅糖好吃嗎
黃米麪粘餅放紅糖好吃,吃起來口感糯軟、香甜美味、脣齒留香。黃米麪粘餅放紅糖的做法是:首先將大黃米麪備好,加入少量涼水,用手揉搓至沒有乾麪;接着加適量開水燙麪,揉成麪糰,醒10分鐘;取適量豬油放入碗中,加適量紅糖,揉搓在一起......
包抄手的肉餡怎麼調纔好吃
1、將蝦仁剁碎裝碗備用。2、將豬肉剁碎裝碗備用。3、將豬肉、蝦仁、薑末、蔥末、料酒、生抽、老抽、香油、白糖、雞精、鹽攪拌均勻。4、最後加入白胡椒粉、麻油,撒上熟芝麻即可。......
薄豆腐怎麼做好吃
1、薄豆腐用清水沖洗乾淨,切塊。2、鍋中放油,放入切好的薄豆腐,煎至兩面金黃。3、放入蒜末炒香,加入兩勺生抽,兩勺蠔油翻炒。4、加入少量清水開大火煮至收幹湯汁,撒上小蔥花即可。豆腐營養極高,含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、......
芒果和麪粉怎麼做好吃
1、芒果洗淨,一切爲二,每半用刀子劃成小塊,再用刀子沿着皮處把果肉切到攪拌機裏。2、把雞蛋、牛奶、麪粉放入攪拌機,打成麪糊狀。3、平底鍋置火上,放入少許油,燒熱。倒入少量麪糊,迅速轉動平底鍋,使麪糊在鍋底鋪勻,煎至兩面金......
生蠔高壓鍋要壓幾分鐘好吃
生蠔高壓鍋要壓1-2分鐘好吃。使用高壓鍋蒸生蠔時鍋內的氣壓會增高,使得內部的溫度快速升高,壓1-2分鐘後放涼即可食用,這樣能保持生蠔的最佳口感。注意:高壓鍋蒸生蠔要帶着殼蒸,避免水蒸氣落入生蠔肉中影響口感。......
豬尾骨怎麼燉上好吃
1、將買回來的豬尾骨洗乾淨,然後放入鍋中,加水大火燒開撇去浮沫,煮五分鐘左右,撈出用溫水沖洗一下,放入高壓鍋中。2、土豆去皮切塊,用涼水泡一下,白蘿蔔洗淨切塊,和土豆一起放入鍋中。3、蔥薑蒜切片放入鍋中,大料一顆掰開和花......
大的七星鰻爲什麼沒有小的好吃
大的七星鰻沒有小的好吃的原因是鰻魚大了肉口感不好,鰻魚一般越小的反而越貴,鰻魚的價格根據規格而有所不同。鰻魚生長的越大,肉越老,魚刺越多。星鰻,中國沿海均有分佈,以東海爲多。星鰻肉質潔白,形似河鰻,體重一般500克左右,......
牛肉蘸料汁怎麼調好吃
牛肉蘸料汁怎麼調好吃共有3步,需要的材料有:大蒜、小米辣、花椒粉、白芝麻、辣椒麪、生抽、陳醋、蠔油、鹽、小香蔥、香菜、食用油。以下是牛肉蘸料汁怎麼調好吃的詳細操作:操作/步驟1、大蒜切末小米辣切塊大蒜切末,小米......
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