炸素丸子用什麼材料 本文已影響 1.68W人 炸素丸子用面、澱粉、胡蘿蔔、香菜、麪粉、土豆、粉絲、鹽、雞精、胡椒粉、葱、姜等材料。麪粉炸會使丸子酥脆、香,而加澱粉炸會使丸子酥軟、嫩。做素丸子時應注意丸子的餡不要太稀,也不要太稠。