白水煮鹹肉要煮多久

白水煮鹹肉要煮30分鐘左右。白水煮鹹肉能去除臘肉的大部分鹹味，也能保留臘肉的香味。白水煮鹹肉時需要注意第一次用冷水煮開後，再煮5-10分鐘，然後再換水煮一次，大概20分鐘左右，如果肉塊比較大，可以適當增加時間。