炒豆角土豆怎麼做好吃法 本文已影響 9.84K人 豆角掰成段,土豆起皮切成粗條,小米辣切小段,蒜切末備用;調一個醬汁:碗中加入3大勺生抽醬油;1大勺老抽醬油,1大勺蠔油,1小勺食鹽,1小勺黑胡椒粉,半大勺澱粉加小半碗清水調勻備用;鍋中加適量玉米油,下入豆角翻炒到表面起皺撈出;留底油下入土豆條翻炒到表面金黃變硬撈出;鍋中放少許底油,下入小米辣,蒜末翻炒出香味,下入芸豆和土豆翻炒均勻,下入之前調好的醬汁;翻炒均勻後出鍋即可。