餃子煮熟後為什麼餃子皮變硬了 本文已影響 1.19W人 餃子皮變硬的原因:煮熟的餃子置放時間過長,水分蒸發,導致皮變硬。解決方法:1、使用碟子盛放餃子。2、使用蓋子或布遮蓋餃子,防止水分蒸發,餃子變硬便幹。