醃臘雞要醃多少天 本文已影響 5.53K人 醃臘雞要醃15天左右,在臘月裏吃的最多的食材,就是臘魚、臘肉、臘腸、臘雞等等,醃製出的臘雞,不光肉質比較緊緻有嚼勁,而且還有淡淡的肉香,上鍋蒸非常美味。如果在潮濕的氣温小存放,那麼就會變質發臭,沒有任何香味,所以除了下雨天之外,一定要把醃製的臘雞放在陽光下晾曬。