剩餃子怎麼煎 本文已影響 2.36W人 1、先看一下剩的餃子,餃子在沒涼透的時候,要動幾次,別沾到一起了。沾到一起,就不好煎了。2、把鍋抗熱,倒入油,把油加熱。3、想煎好餃子,油温要高。可以用手在鍋上方試試,油温夠不夠熱。或是先放一個餃子,看餃子周圍會不會冒小泡泡,冒泡了,説明油温夠了。4、這時候,可以把餃子都平鋪到油鍋裏,有煎鍋當然更好了。油會比較平均,煎的效率高。5、一面煎完,翻到另一面,繼續煎。一面微微的煎金黃,就可以翻面了。6、煎到金黃就可以出鍋了。