黃燜雞裏面加什麼配菜最好

黃燜雞裏面加青椒和香菇比較好。

黃燜雞又叫香雞煲，濃汁雞煲飯。屬於山東魯菜系家常菜品，主要食材是雞腿肉，雞胸脯，配以青椒、香菇等燜制而成，味道美妙，具有肉質鮮美嫩滑的特點。黃燜雞是山東濟南傳統名菜之一，屬於家常菜品，主要原料是雞腿肉，配以青椒、香菇等，口味是鹹香，工藝是燜，烹飪難度屬於中級。黃燜雞具有肉質鮮美嫩滑的特點，雞汁濃，帶鮮甜，入口爛，淡醬色，四季皆宜，一般人羣均可食用，老人、病人、體弱者更宜食用。2016年2月，黃燜雞獲評最受歡迎國民料理。

忌食人羣：

1、感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖症、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症的人忌食；

2、雞肉性温，助火，肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便祕結者不宜食用；

3、動脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯；感冒伴有頭痛、乏力、發熱的人忌食雞肉，雞湯。