蒸米飯放多少米

蒸米飯是水和米的比例是2:1。蒸米飯：一個人三碗飯的話，按照量杯應該是兩杯的量。水的話，放入米後鋪平，將手掌覆於米上，加水剛好沒過手掌即可。煮飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆。