一斤左右的鯽魚怎麼做好吃
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做法:
1、將鯽魚洗乾淨,在前後背各劃2刀;
2、鍋裏放一碗水,加鹽,生薑片,料酒燒開,然後放進魚,蓋上鍋蓋蒸10分鐘,將魚撈出來。
3、趁魚還沒涼,撒上葱末,鹽,雞精,料酒,醬油,胡椒粉;
4、往鍋裏倒油,燒熱後放入辣椒、姜和蒜絲,稍微炒幾下,淋在魚身上即可。
做法:
1、將鯽魚洗乾淨,在前後背各劃2刀;
2、鍋裏放一碗水,加鹽,生薑片,料酒燒開,然後放進魚,蓋上鍋蓋蒸10分鐘,將魚撈出來。
3、趁魚還沒涼,撒上葱末,鹽,雞精,料酒,醬油,胡椒粉;
4、往鍋裏倒油,燒熱後放入辣椒、姜和蒜絲,稍微炒幾下,淋在魚身上即可。