肥肉怎麼做不膩 本文已影響 3.12W人 做不膩的肥肉的方法步驟如下:1、食材準備:肥肉、葱、姜、八角、花生油、花椒、料酒、生抽、老抽、白糖、土豆、茶樹菇、鹽;2、將肥肉塊入鍋,不要放油,開小火焙一下,再添加少許油;3、將肉煸至金黃,放入葱段、薑片、八角、花椒炒出香味;4、放入少許料酒和生抽,放入老抽,加入少許白糖,再放入鹽適量,放入開水;5、大火煮開,小火燉半小時到1小時,湯汁快收幹,加入土豆、茶樹菇即可。