水瓜跟絲瓜的區別 本文已影響 1.68W人 水瓜為葫蘆科攀援草本植物,絲瓜屬於葫蘆科絲瓜屬植物。水瓜外形比較短小粗壯,表面光滑,不容易被折斷而絲瓜則比較細長,且容易被折斷,表面也十分粗糙。水瓜的外形很像絲瓜,又被叫做絮瓜,常種植在南方地區,是夏天常見的蔬菜。水瓜的食用價值和藥用價值都很高,它的花和葉子入藥有清熱解毒的功效。絲瓜中富含維生素B,維生素C等成分,能保護皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細嫩,是不可多得的美容佳品,故絲瓜汁有“美人水”之稱。