鮑魚的做法有哪幾種紅燒鮑魚 本文已影響 1.75W人 紅燒鮑魚做法:1、首先將鮑魚提前浸泡在清水裏兩天,不停地換水,清洗乾淨,可以使用淡鹽水殺菌。2、然後放入鍋中,將炒熟的鮑魚從殼內取出,不能吃的部分清除。3、將老抽,湯、蠔油以及醋調湯汁備用。4、將西蘭花洗淨切好備用。5、鍋內加入底油放入些糖燒熱,放入鮑魚,然後倒入調好的湯汁,燒熱翻炒,加入西蘭花。6、大概二十分鐘後,出鍋將西蘭花擺放在鮑魚周圍。