清蒸山藥的做法鹹味

材料：山藥、辣椒、蒜、油。

做法：

1、山藥洗淨，切好，擺盤，不必濾去黏液；

2、辣椒剁碎，蒜搗成蒜茸；

3、山藥上鍋蒸十分鐘。出鍋後將水濾掉；

4、鍋內放少許油，將佐料略微煸炒，加水成汁；

5、將汁淋在山藥上，入鍋再蒸七分鐘左右，以入味；

6、出鍋。

家常菜單：

蜜汁山藥、山藥粥、清炒山藥、山藥炒木耳、山藥燉排骨等等。