怎麼做普通炒年糕 本文已影響 3.11W人 普通炒年糕做法:材料:年糕、辣椒醬、鹽、糖、味精。做法:1、年糕切片備用;2、炒鍋內放油,加熱之後加入辣椒醬煸炒;3、倒入年糕,繼續煸炒;4、加入一小碗水,稍燉片刻,燉幹水分;5、燉幹水分之後,加入糖少許,鹽,煸炒片刻,加入味精,裝盤即可。年糕是漢族傳統食物,是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,是農曆年的應時食品。