水煮花生怎麼做才好吃 本文已影響 1.95W人 主料:花生1000克、食鹽2勺、八角2個、桂皮1塊;水煮花生的做法:1、花生用水清洗乾淨,洗到沒有泥沙沉澱為止;2、用拇指和食指輕輕按花生前面的一頭,使花生殼裂開一個口。依次把所有的花生都按開一個小口子;3、把處理好的花生,倒進高壓鍋裏面;4、加水,水和花生的比例1比1;5、放入一塊桂皮,兩個八角;6、放入4勺鹽,大概20克;7、攪拌一下,使鹽與花生混合的比較均勻;8、蓋上蓋子煮20分鐘,煮熟後燜半小時再開鍋蓋;9、把花生撈出來,控水,即可。