桂圓調蛋怎麼做

1、桂圓肉乾35個左右，剝殼，清洗乾淨後用温水浸泡15分鐘。

2、鍋裏放入適量的水，將浸泡過的桂圓放入鍋內，大火煮開轉小火煮20分鐘。

3、雞蛋打散，把雞蛋倒入鍋裏，煮沸。

4、最後將桂圓調蛋倒入碗中即可完成。