小籠包肉餡怎麼調特香 本文已影響 2.28W人 小籠包可調成雞肉餡、醬香豬肉餡、牛肉大葱餡等。以雞肉餡為例,共分為3步,以下是調雞肉餡小籠包的詳細步驟: 操作/步驟 1、將雞胸肉剁碎 新鮮雞胸肉洗淨,加入葱、姜一起剁碎。 2、將配菜攪碎 胡蘿蔔、香菇洗淨,晾乾水分,用絞菜機攪碎。 3、混合材料攪拌上漿 雞胸肉與胡蘿蔔、香菇混合均勻,加入鹽、雞蛋、油、生抽攪拌至上漿即可。