鯧魚湯怎麼做好吃鯧魚湯的吃法 本文已影響 3.24W人 主料:450克鯧魚,一大塊豆腐。配料:適量姜,葱,適量枸杞,適量鹽,雞精、適量胡椒粉,料酒,適量麻油。1、豆腐用清水漂過,瀝乾水份切大塊。2、鯧魚洗淨切大塊。3、姜,葱洗淨切碎。(一半打葱結)4、鍋裏油熱,放豆腐煸一下。5、加水,加鯧魚,姜,料酒,葱結,大火10分鐘。6、加點鹽,把葱結撈起不用,大火5分鐘。7、加胡椒粉,雞精,葱花,麻油,起鍋。