春菜皮蛋湯的做法 本文已影響 3W人 原料:松花蛋(鴨蛋)100克,鹽2克,味精1克,胡椒1克,澱粉(蠶豆)20克,植物油30克。製作步驟如下:1、將黃瓜洗淨,再改成4釐米長的片待用;2、將皮蛋去殼,改成8塊;3、撲幹豆粉,下油鍋炸好待用;4、燒鮮湯,下黃瓜、皮蛋煮沸後加入鹽、味精、胡椒即可。