家庭簡易拌麪的做法

食材：麪餅2個、肉糜250g、香菇3個、胡蘿蔔1根，叉燒醬、玉米澱粉、油、鹽、醬油、糖、葱。

做法步驟：

1、胡蘿蔔、香菇、瘦肉切成小塊，一起剁碎;煮好麪條，過冷水後，撈起備用。

2、肉糜中調入玉米澱粉、葱、醬油、鹽、叉燒醬，拌均勻，醃製3個小時。

3、起油鍋，把醃製好的肉糜下油鍋爆香，倒入麪條一同翻炒，待麪條和肉糜翻拌均勻後，淋上少許醬油即可。