高壓鍋燉牛肉多長時間能燉爛熟 本文已影響 2.84W人 牛肉不帶骨15-20分鐘軟爛。 帶骨肉20-25分鐘軟爛。做法:1、將牛肉洗乾淨。2、切成小塊,放入高壓鍋。3、加入水,水剛好沒過牛肉即可。4、加入葱、姜、蒜、花椒、大料、幹辣椒。5、加入十三香(提前用紗布包好)、醬油、料酒、鹽。6、蓋好鍋蓋,開大火,大約10分鐘,會沸騰,噴氣。7、噴氣後,轉中火,15分鐘即可關火。8、關火後晾涼,放冰箱冷藏半天即可。