炒腊肉需要水煮了再炒吗 本文已影响 2.54W人 需要。材料:腊肉适量,蒜苗适量,芹菜适量。步骤:1、 腊肉洗净下锅煮熟。2、 煮好的腊肉放凉,金黄透明。3、 蒜苗和芹菜都切段,腊肉切条。4、锅里不放油,下腊肉炒至出油微干。5、 放芹菜和蒜白部分,炒至断生。6、 最后倒入蒜苗的叶子,加少许盐翻炒均匀即可出锅。