红枣怎么吃最有营养

1、红枣熬粥，安神助眠中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状，可用适量百合、莲子搭配红枣调理，若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用；

2、红枣泡水，养肝排毒红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，最好将其掰开再冲泡；

3、红枣泡茶，补气护嗓红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛，适合教师，营业员等使用嗓子频率较高的人；

4、大枣富含维生素P，能健全人体的毛细血管，对防治高血压及心血管疾病有益。但是在服用大枣时，如用煎煮的方法，要将大枣破开，分为3到5块，这样有益于有效成份的煎出，可增加药效2到3倍；

5、红枣煮蛋，补血养颜用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋，继续用小火焐熟鸡蛋。