在微波炉里怎么做蛋花啊 本文已影响 3.33W人 食材: 鸡蛋、盐。做法:1、鸡蛋放在大碗中打散;2、在打好的蛋液中加凉开水、盐,凉开水大概是蛋液的1、5倍,充分搅匀;3、用过滤网过滤搅匀的蛋液,滤掉泡沫;4、用保鲜膜包住碗,放入微波炉中,调成低温慢加热状态,15分钟后取出即可。