苦菊的调料怎么调 本文已影响 2.93W人 凉拌苦菊的调料是由生抽、料酒、醋、糖、蚝油调配而成的。凉拌苦菊具体做法如下:1、将苦菊洗好,掐成三段,松花蛋切成丁,豆豉鲮鱼切碎;2、将生抽、料酒、醋糖、蚝油倒入碗中调匀,接着加入姜末、葱末、蒜片;3、然后倒入盆子里搅拌均匀,盛在盘子里即可。