夏天為什麼不能晒乾魚

夏天可以晒魚乾。

1、首先先把刀從魚後背切入，把魚一切為二（魚肚那不切斷）。

2、然後切好的魚洗淨，再用手塗上鹽，按摩一下。

3、再把魚翻一個面，也塗上鹽來按摩。

4、然後把剩下的魚全部塗好鹽，放一小時，使鹽入味。

5、再用竹籤插入魚頭下方插入，將魚撐平。晾晒的時候，魚就不會貼在一起了。

6、最後，在陽光充足的地方晒3-4天即可。