乖媳婦泡椒雞爪的做法 本文已影響 6.89K人 製作材料:雞爪、鹽、泡椒、料酒、醬油、蔥、姜、蒜、食用油、水。製作步驟:1、將雞爪洗淨,用刀從頭到尾拍打雞爪;2、將料酒、醬油、蔥、姜、蒜、泡椒切成片,放入碗中備用;3、將食用油和雞爪放入鍋煎炸5分鐘;4、將料酒、醬油、蔥、姜、蒜、泡椒加入鍋中,並將雞爪翻炒10分鐘;5、蓋上鍋蓋,燒製10分鐘;6、燒製完成後取出雞爪,使雞爪冷卻即可。