吃雞蛋皮能補鈣嗎

從雞蛋殼所含有的物質來看，的確含鈣，但是含鈣物質未必能被人體吸收達到補鈣的效果，當然通過其他途徑有可能讓人體吸收到蛋殼的鈣質，所以不一定會補鈣。雞蛋殼的主要成分也是碳酸鈣，雞蛋殼磨碎後很容易被鹽酸溶解，而我們的胃酸就是鹽酸。胃能吸收離子鈣。雞蛋殼和鈣爾奇被鹽酸溶解後都得到離子鈣。