誰知道油燜大蝦怎麼做啊

油燜大蝦的做法：

原料：青蝦500克，蔥、姜、白糖、白醋、生抽、料酒、鹽、花生油適量。

具體做法：

1、用乾淨的剪刀剪去蝦槍、蝦鬚，去掉沙線，然後加少許料酒醃製去腥；

2、蔥、姜切小段備用；

3、鍋熱後放入比平時炒菜略多一點的花生油；

4、油熱後放入醃製好的蝦，待蝦的一面變紅後放入蔥、薑絲，然後翻面；

5、倒入由白糖、白醋、生抽、鹽調製好的汁，燜2到3分鐘左右；

6、當湯汁進入蝦體時即可出鍋。