用電餅鐺做思念放心油條

做法具體如下：

黃油放室溫回軟，切小粒。揉搓進麵粉裡面。把黃油都給揉散了即可。然後加細砂糖，揉勻，加蛋黃加水，揉勻。最後揉成一個麵糰擀成一個厚度為5毫米的大圓片。準備一個直徑為23釐米的圓烤盤。把麵皮放上去。可以用擀麵杖捲起來再鋪到模具上，這樣不容易破。用手輕輕把餅皮按下去，使之與烤盤貼上。但不能按得太緊。然後用擀麵杖擀去或者用小刀拉去多餘的麵皮。用小刀或叉子在餅皮上戳一些針眼大的小洞，以利於散發熱氣。避免餅皮表面烘好後高高低低。電餅鐺預熱，把餅皮放上去烤半熟。大概需要幾分鐘。